イギリスでオーダーし,船で運び込んだオーク材漆喰・そして日干し煉瓦を現地英国の 大工さんを呼んで作らせたインテリア,家具調度・照明・ドアノブやグラスからトイレまで.
“なになに風”では困ります.ホンモノにこだわります.“なんだかタッチ”はウソくさい. ホントのモノに囲まれたこの店は,僕の隠れ家・僕の部屋.
まず,自分が寛げるところ.そして大人が落ち着ける場所.そしてなにより,品のある カジュアルを楽しめる空間.時間の許す限り,僕はこの店に身を委ねます.
だから僕の大事なこの店に思い抱くコンセプトは“僕の家へよォこそ” ウンチクよりもグラスを傾けて欲しい.ワイングラスを傾けるその指は,御婦人をより
美しく見せてくれます.だから他人の悪口,上司の陰口は影をひそめます. 美味しいワインがあって,旨い料理があるとオイシイ会話が生まれます.
“いらっしゃいませ”そして“どォもアリガトウゴザイマシタ,又いらして下さいネ” 藤村俊二